リンラン通りに2019年にオープンしたイタリアンレストラン。26年の経験があるイタリア人シェフが調理する料理は本場とほぼ同じだが、ベトナム人の好みに合わせるため、塩味を少し抑えているのが特徴だ。

前菜にはさっぱりした味の「ビーフカルパッチョ」(15万VND~)を注文しよう。和牛肉を使用し、上にシャンピニオンキノコやパルメザンチーズ、トリュフを使ったマヨネーズが添えられた逸品だ。そのほか、「チキンパテ」(11万VND~)もおすすめ。ガーリックブレッドと一緒にいただく。

メインはハーフアンドハーフのピザを楽しもう。価格はそれぞれの種類の半額を足した値段になる。「サーモンパッション」(36万VND)はとろっとしたモッツァレラチーズとマスカルポーネチーズ、スモークサーモンが合わさったまろやかな味だ。イタリア産のソーセージを使った「ソーセージ&コー」(23万VND)はプロヴォローネチーズと黒トリュフがトッピングされている。日本人に人気が高いメニューは「貝とレモンのスパゲティー」(13万VND~)。新鮮なレモンの香りが楽しめる一皿だ。

8人用の個室はプライベート感がありながら気兼ねなく寛げるのも魅力だ。


4~6人用の個室のほか、40~45人用のプライベートスペースがあり、パーティー会場としてアレンジできる

【お問い合わせ】
ヴィンチピザ&グリル
Vinci Pizza & Grill

住:100 Linh Lang, Q. Ba Dinh, Hanoi
電:096-975-6304
営:11時半~14時、 17時~22時半
LO:22時
FB:@vincipizzaandgrill