ヨーロッパ風の一軒家づくりのハノイオーシャンハウスは高級海鮮料理を提供するシーフードレストランだ。3階建てて、6~36人で利用可能な個室を9部屋備える。温かい雰囲気の地下の個室から、庭を眺められる大部屋まで用途と人数によって選べるため、接待やミーティング、パーティなどに適している。

国内外から旬の海鮮を仕入れ、生きたまま庭に設置した巨大な水槽に入れて保管するため、使用する食材はいつも新鮮だ。

メニューは熟練のシェフによるオリジナルのフュージョン料理が中心で、様々な調理方法で提供するロブスターとタラバガニ、白身魚のハタを使った料理が自慢。ロブスター(1kg 418万8000VND~)であれば、濃厚なクリームソースを使った「チーズとオニオンのロブスターのグリル」をぜひ。タラバガニ(1kg 418万8000VND)のワイン煮は香草類を使い、豊かな香りが特徴だ。ハタ(1kg 88万8000VND~)はチリやバーベキューソースなどで味付けをしたグリルが好評を得ている。

また、好みや予算に合わせてセットメニュー(1人50万VND~)を提案してくれるので、気軽に相談しよう。

常連客の好みを覚えるなどスタッフの親切で丁寧な対応も人気の秘密。ワインも豊富に取り揃える

【お問い合わせ】
ハノイオーシャンハウス
Hanoi Ocean House
住:12 Hai Ba Trung, Q. Hoan Kiem, Hanoi
電:090-888-7006
営:9~23時
FB:@hanoioceanhouse
www.hanoioceanhouse.com