フランスの定番料理とヨーロッパとアジアの創作料理を提供する「フラマンビストロ」。ベトナム人シェフのレー・タオ(Le Thao)さんはハノイの4つ星と5つ星のホテルでフランス料理の経験を積んだ。

同店の定番のアペタイザーはレモンの酸味が豊かな「レモンソースをかけたビーフカルパッチョ」(20万VND)。また、ベトナム料理とフランス料理組み合わせた「フォアグラのテリーヌ入りの生春巻き」(18万5000VND)も人気だ。ほかにも、スープやサラダメニューも充実している。

自慢のメイン料理、ブラックアンガスの牛肉を使用した「ロッシーニビーフ」(65万VND)は、フォアグラと一緒にいただくと絶品。ローズマリーの香りが漂う「ローズマリーソースをかけたグリルリブ」(35万VND)や甘酸っぱい味わいがあとを引く「タマリンドソースをかけた焼き鱈」(42万VND)も好評。最後にデザートの「イチゴアイスクリーム&チョコレートラバ(溶岩)ケーキ」(14万5000VND)を食べれば、完璧なシメだ。

フランスやイタリア、ニュージーランド、チリ、オーストラリアから輸入したワインやシャンパンなどのドリンク(1本45万VND~)も豊富に取り揃えている。

プライベート感がある3階と屋根やヒータが完備されているルーフトップの4階は25~30人のイベント会場として貸し切りが可能

【お問い合わせ】
フラマンビストロ / Flamant Bistro
住:100A Xuan Dieu, Q. Tay Ho, Hanoi
電:037-558-8866
営:9~24時
LO:23時
FB:@Flamantbistro.vn