アーカイブ: GOURMET

今月の女子ウケスポット

【Hanoi】クアンクッキーベーカリー Vol. 026

6月に入り、熱さが厳しくなってきたので、あまりデートに出かけたくないカップル。家でカフェデートの雰囲気を味わいたい彼女は、オンラインショップでクッキーを注文した。 「桜クッキー」と「ピーチジャムのオレンジクッキー」が1個4000VND、20…
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今月の女子ウケスポット

【Saigon】タップホームデコ Vol. 026

彼はインスタグラムで見つけた木製の雑貨を販売する店へ彼女を連れて行った。木の温もり溢れる空間でふたりが選んだものは? 店内には経年変化が楽しめるオリジナル商品が多数並ぶ。ハルクラフト(Haru Craft)やトゥイトゥイ(Tui Tui)な…
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飯、行きませんか?

5日間寝かせた熟成牛タンが自慢
仙台本場の味をそのまま提供

  日本料理店が充実したハノイでも、なかなか見かけなかった牛タン料理の専門店。2020年4月、リンラン通りエリアにオープンした「雅」は、5日間じっくりと寝かせて旨味を引き出した熟成牛タンに加えて、焼酎のほかサワーやホッピーなども用意している…
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飯、行きませんか?

路地裏のお洒落な空間でいただく
こだわりの炭火焼き焼き鳥

  日夜多くの人が行き交うホーチミン市の飲食店街・レタントンで2011年に創業。街の喧騒から離れて美味しい食事をゆっくり味わえると評判の「レタントン酒場」の看板メニューは、炭火焼きの焼き鳥だ。中でもベトナム産地鶏の新鮮さを堪能できる、ねぎま…
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今月の女子ウケスポット

【Hanoi】プログレッソコーヒー Vol. 025

外出制限が緩和された後の週末、久しぶりに街でのデートを楽しむことにしたカップル。彼は3月にオープンしたばかりのカフェへ彼女を誘った。 フルーツティーの種類も豊富。木製のテーブルやカウンターがお洒落で、“写真映えスポット”として若者に注目を集…
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今月の女子ウケスポット

【Saigon】リーディングキャビン Vol. 025

姪の誕生日プレゼントを探している彼。彼女はフェイスブックで見つけたデザイン性の高い文房具を販売する店を提案して、2人でお店にやってきた。 静かな店内にはリーディングスペースや椅子があるので、ゆっくりと商品を吟味できる。ロサリア(Rosari…
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飯、行きませんか?

定番の和食から洋食まで
和みを提供する創作居酒屋

多くの日本人が住む街、ファンビッチャンにある創作居酒屋「和創」は、刺身や天ぷら、おでんなど日本の定番料理から石焼トマトクリームパスタ(19万8000VND)やソフトシェルクラブの天ぷら(18万8000VND)といった変わり種まで多彩なメニュ…
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飯、行きませんか?

ロマンチックなタイ湖を臨む
高級感漂うフレンチビストロ

フランスの定番料理とヨーロッパとアジアの創作料理を提供する「フラマンビストロ」。ベトナム人シェフのレー・タオ(Le Thao)さんはハノイの4つ星と5つ星のホテルでフランス料理の経験を積んだ。 同店の定番のアペタイザーはレモンの酸味が豊かな…
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今月の女子ウケスポット

【Hanoi】ヴェクエホームステイ Vol. 024

新型コロナウイルスの影響でなかなかデートに行けないカップル。彼は在宅ワークができるうえ、彼女とデート気分を味わえる、ある高級レンタルアパートメントサービスを見つけた。 ネットフリックスが観られるテレビや風呂、電子レンジ、冷蔵庫などの設備が充…
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今月の女子ウケスポット

【Saigon】カズタス・アイス・ブレンデッド Vol. 024

長い間デートに行けていないカップルは、気分があがるドリンクをオーダーして、家で新鮮な時間を楽しみたい。メッセージを送りあいながら、今日のデートの相談をしている。 1区に2店舗、3区に1店舗あり、イエローがテーマカラーになったお洒落な空間は、…
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飯、行きませんか?

自信のある素材のみを提供
妥協せず、質を求めた焼肉店

実家は焼肉店で、調理師免許も取得したという、その道のプロである安田武敬氏が運営する日本式焼肉店。長年培った専門的な知識を持って肉の処理や仕込みを行い、また食べたいと思ってもらえるような肉を一切れずつ厳選して提供している。 その質とこだわりか…
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今月の女子ウケスポット

【Hanoi】コンティーゴ Vol. 023

かわいくて甘いものが大好きな彼女を喜ばせるため、彼は温かい雰囲気のこぢんまりとしたパティスリー「コンティーゴ」をデートスポットに選んだ。 フランスの有名製菓学校を卒業した台湾人のパティシエが在籍。チョコレートやバターなどは、脂質の代謝を促進…
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今月の女子ウケスポット

【Saigon】オクト・タパス  Vol. 023

仕事の休憩時間に待ち合わせをしてランチデートを計画しているカップル。彼は彼女にビテクスコフィナンシャルタワー近くの外国人に人気のレストランを提案した。 店内はダイニングのほか、ドリンクを楽しめるバースペースもある。料理はスペイン人のシェフが…
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飯、行きませんか?

本格的な四川料理を
高級感のある空間で味わおう【HANOI】

大きなシャンデリアのある明るくエレガントな雰囲気が漂う中国料理店「ニュアンチャックヴィエン」。中国人シェフが調理する料理は150品以上あり、本場の味とほぼ変わらないと美食家たちから高く評価されている。 肉料理が好きな人には「豚のスペアリブの…
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飯、行きませんか?

プライベート空間で
アジアンフュージョン料理に舌鼓を【HCMC】

「オパス サイゴン」は2017年のオープン以来、貴品のある内装や高いホスピタリティー、有名5つ星ホテルで経験を積んだ実力派シェフによる料理が評判を呼び、プライベートダイニングやイベント会場として注目を集めている。 料理はアラカルトとコースか…
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今月の女子ウケスポット

【Hanoi】 オーベーク Vol. 022

国際女性デーの3月8日(日)に彼女をサプライズさせたい彼は珍しいデートスポットを検索。おやつを作りながら楽しい時間を過ごせる「オーベーク」を見つけた。 料金は1人21万~29万VND。要予約。お茶とコーヒーを無料で提供している。作ったケーキ…
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今月の女子ウケスポット

【Saigon】セプテンバー・サイゴン Vol. 022

インスタグラムで美しいレストランやカフェのチェックに余念がない彼女。先月発見したかわいいカフェに行きたくて日曜日の朝早くのデートに彼氏を誘った。 店内はもちろんのこと、ガーデンスペースもインスタ映えスポット。路地裏に位置しているので、ゆった…
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飯、行きませんか?

ロマンチックなムードに包まれて
様々なコースメニューを楽しむ【HANOI】

フランス流の優雅な時間を過ごせる人気店「エムズフレンチビストロ」。2019年にカウザイ区に2号店をオープンし、3階まである広い店内も評判が高く、様々な国の人から多く注目を集めている。オーナーはフランス人のヴィンセント氏。自らホールに立ち、各…
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飯、行きませんか?

シェフの目利きと技巧が光る
モダンアジア料理の新店【HCMC】

エスタイータリーは10月にグエンティミンカイ通りの路地に登場した注目の新店だ。 アジア各国の料理の食文化をベースに、シェフのクリエイティビティあふれるアイデアを加えたフュージョン料理、グリルで調理した料理を提供している。韓国・ソウルやタイ・…
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今月の女子ウケスポット

【Hanoi】メディテラネオレストラン Vol. 021

ハノイ大教会の近くにあり、1997年から営業始めたイタリアンレストラン。週末のデートに旧市街を回り、ゆっくりしたいカップルは訪れた。 大教会を眺められる雰囲気が温かいレストラン。チーズなどはホームメイドで、新鮮な味 女 大教会の周りに何回も…
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