歩行者天国のグエンフエ通り沿いのオフィスで働いている彼。彼が同僚とよく通っている職場の近くにあるレストランのディナーにベトナム人の彼女を誘った。

賑やかな雰囲気の店内では、毎日20時からベリーダンスのショーが行われる。ハッピーアワーやレディースナイトなど、お得なイベントも多数開催

中東料理のお店なんだ。珍しいでしょ?

たしかに。メニューは知らない料理ばかり…。注文はおまかせするね! 

まずは「フムス/Hummus」(12万8000VND)をどうぞ。中東でよく食べられているヒヨコ豆とオリーブオイルなどで作るペーストで、地元の人はよくパンと食べるんだよ。

豆の味が濃厚でコクがあるね。ほんのり酸味も感じるけど、オリーブの味かな? あ、お肉も食べたいな。何かおすすめはある?

「クレフティコラムシャンク/Kleftiko Lamb Shank」(49万8000VND)にしようか。10時間かけて羊肉に味を染み込ませて、そのあと6時間煮込むから肉が柔らかいよ。

わあ、骨からするっと簡単に外せる! 味は「ベトナム風ビーフシチュー/Bo Kho」と似ているかも。スパイスが効いているね。 

添えられた人参とジャガイモと一緒に食べてごらん。野菜の甘味との相性もいいんだよ。

本当だ。さすが常連さん、詳しいね! 今日はありがとう。またディナーに誘ってね。 

Beirut

住 :21 Ngo Duc Ke, Q. 1, HCMC
電:028-3822-2188
営:11時~深夜
FB:@ beiruthcmc