作者アーカイブ: SK1 - ページ 23

TOP LEADERの戦略(~2018)

繊維を主力に多彩な展開
新たなチャンスもつかみたい Vol.28
ITOCHU Vietnam Company Limited

1991年にベトナムに進出した伊藤忠商事。これまではホーチミンに駐在員事務所を置いていたが今年4月に現地法人化し、ハノイ支社も設立した。伊藤忠商事株式会社のベトナム支配人も兼務する、倉重社長が語る。 ベトナム企業20社に投資 社長 倉重猪知…
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The Tokyo Red Grill(ザ・トーキョーレッドグリル)
がっかりさせない味とサービスを提供
ハノイで安定の日本クオリティを

「特別天ぷら盛り合わせ」(写真上:35万VND、税別)は、エビ、カキ、ウナギ、魚、イカ、季節の野菜など約3人前。寒い時期にはしゃぶしゃぶ、水炊き、もつ鍋などの鍋と〆ラーであったまるのもいいだろう 「ザ・トーキョーレッドグリル」は、ハノイでは…
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Ly Club(リー・クラブ)
洗練されたラグジュアリーな空間で
フュージョンベトナミーズの魅力を

(手前)シェフが特別に作ったクリスマスメニュー(125万VND++) 市街中心部に位置しながらも、広々としたお洒落なヴィラレストランがある。それがハノイ名店の姉妹店として2011年にオープンした高級ファインダイニングレストラン「リー・クラブ…
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絶好調!
ベトナム芸能協奏曲

映画、テレビ、演劇、デジタル…ベトナムのエンターテインメントが急成長を遂げている。映画は興行収入が急増し、テレビではリアリティ番組が大ブーム、演劇は着実に顧客を獲得し、デジタルコンテンツが新市場を築く。豪華な業界の第一人者たちが内情を語る。…
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勢力拡大!日系小売業・急伸の理由

成長期に入った小売市場で、日系企業が躍進している。コンビニやスーパーなど近代流通がベトナムに根付き始め、消費者のライフスタイルも変えようとしている。他の外資系企業や、地場小売業を押さえて勝つ秘訣は何か。独自の展開を続ける3企業のトップが語る…
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LE CORTO (ル・コルト)
フランス大統領も舌鼓!
極上モダンフレンチグルメレストラン

(手前)「Seabass Fillet Cooked On Its Skin, Preserved Eggplant With Olive Oil, Virgin Sauce」(24万VND、税・サ込み) 大きな木製ドアを抜けると、居心地よ…
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Ba Mien (バーミエン)
贅沢気分に浸れる料理と空間
5つ星ホテルでスペシャルなひとときを

「エビの生春巻き/Fresh crystal spring rolls with shrimp」(4ピース15万VND、8ピース22万VND、税・サ別)は見た目も華やか 雰囲気、ホスピタリティ、料理も一流の店で、優雅に食事を楽しむなら「ヒル…
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Padma De Fleur
パドマーデフラー

お正月の一時帰国の準備で、お土産の買物に疲れたカップル。ベンタイン市場から徒歩10分の、ゆったりとランチを食べられる店へ。 24歳 オシャレなカフエが好き 女 花がいっぱい! 可愛い~、しかもいい匂い! 何のお店ここ? 商品とかもあるんだ。…
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人材で困ったときに
必ず思い出してもらえる会社に Vol.27
RGF HR Agent Vietnam Co., Ltd.

リクルートキャリアの子会社であるRGF HR Agent Vietnamは、2011年にホーチミン市に進出。2014年にはハノイオフィスを開設した。人材紹介業が躍動を始めたこの国で、国際展開するリクルートグループの一翼を担う。 リクルートの…
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DC Wine & Spirit
ディーシーワイン&スピリッツ

西洋料理とワインが堪能でき、ハノイの冬の寒さを凌げる温かいレストランが入る店を見つけて、彼女を連れてきた男性。 30歳 日系企業に勤務 女 こんなワイン専門店の中に落ち着いたレトロ風のレストランがあるとは思いませんでした。 男 ここでは、ワ…
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人事部不在の リスクマネジメント

技術や営業など「本業」が優先される結果、日系企業の「人事部」は機能不全の状態だ。仕方がないかもしれないけれど、それでいいのか? 採用、評価、給与、リテンション、組織作りまで、人事は全ての事業の根幹だ。今一度、人事の仕事を真剣に考えるため、現…
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カップヌードル発売!
ユニークな切り口で攻める vol.26
NISSIN FOODS VIETNAM CO.,LTD.

世界有数の即席麺市場に、5年前から参入したベトナム日清。「ノンフライ麺」という新しいカテゴリーを創り出し、今年7月には世界ブランド「カップヌードル」のベトナム版を発売した。35歳の若手社長が戦略を語る。 後発参入企業の工夫 代表取締役社長 …
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MIYAMA CAFE(美山カフェ)
創作和食を懐石スタイルで
ヘルシードリンクと共に新感覚を

(手前)鮭利休焼きの煮セットF(29万8000VND、税・サ別) 話題の日本百貨店「ホーチミン市高島屋」内にある、モダン東京カフェをコンセプトにした「美山カフェ」。シンプルながらもハイセンスな店内は、東京の銀座や渋谷の一角のようだ。 自慢の…
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Da Paolo(ダ・パオロ)
ワイン好きなら一度は行くべし!
タイ湖一望の人気トラットリア

「スパゲッティペスカトーレ/Spaghetti Pescatora」(22万VND、税・サ別)のほか、パスタは16種類から選べる 湖を眺めながらの優雅な食事は、ハノイならではの醍醐味のひとつ。タイ湖畔で欧米人から日本人まで国籍を問わず愛され…
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THE ROYAL PAVILION(ザ・ロイヤルパヴィリオン)
新鮮な海の幸を贅沢に
至福の時間と珠玉の中華を

財運を呼び込む意味を持ち、イカ、エビとホタテがたっぷり入ったおすすめの逸品「一帆風順」(写真手前:76万8000VND++)。また、芋の細切り揚げの麦芽糖がけ「金絲珠豆」(16万8000VND++)も人気料理だ ホーチミン市屈指の5つ星ホテ…
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キシリトールでシェア1位へ
ベトナムから世界輸出も
LOTTE VIETNAM vol.25

1996年に設立されたロッテベトナム。2006年にキシリトールガムを投入すると売上が急上昇し、現在ではベトナムのガム市場で30%以上のシェアを持つ。マーケティング、営業、ベトナム歯科医科会との連携など、戦略の手は緩めない。 キシリトールに全…
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バブルか?本物か?ベトナム住宅不動産

供給増にも関わらず売れ続けるベトナムの住宅不動産。日系を含めた外資系企業の参入も顕著だ。昨年7月の住宅法改正で、外国人の購入者も急増している。これはバブルなのか?市場拡大はどこまで続くのか? 各業界の専門家たちが現在と未来を語る。 &nbs…
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CGV Cinemas L’amour
シージーヴィー シネマ ラーモアー

今年の7月に全席ベッドタイプの映画館が登場。内緒で彼女を連れ来た彼氏。初めてベトナムでの映画館体験を味わうカップル。 23歳 日系のレストランでアルバイト中 女 ベトナムで何の映画があるのかな? あ、そろそろハロウィーンだから、ホラー映画は…
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